Проектирование гостиниц: от бюджетных хостелов до пятизвёздочных отелей

Проектирование гостиницы — сложная задача. Нужно учесть многое. От количества номеров до уровня комфорта. Разные типы гостиниц требуют разного подхода.

С чего начинается проектирование

Сначала определяют тип будущей гостиницы. Бюджетный хостел или дорогой отель. От этого зависит всё. Площадь номеров. Материалы отделки. Набор помещений.

Затем выбирают место. Рядом с вокзалом или в центре города. В туристическом районе или у трассы. Местоположение влияет на планировку.

После этого разрабатывают задание на проектирование. Указывают количество номеров. Перечень дополнительных услуг. Требования к безопасности.

Проектирование хостелов

Хостелы — самый бюджетный вариант. Здесь главное — вместительность. В одном номере может спать до десяти человек.

Номера делают небольшими. Только для сна. Всё остальное выносят в общие зоны.

Обязательные помещения в хостеле:

• Общая кухня со столами
• Душевые и туалеты из расчёта на число гостей
• Место для хранения вещей
• Зона отдыха с телевизором и играми

Стены делают звукоизоляционными, чтобы гости не мешали друг другу. Полы выбирают прочные и немаркие.

Проектирование двух-трёхзвёздочных отелей

Это самый массовый вариант. Для деловых поездок и недорогого туризма. Номера небольшие. Но уже отдельные.

В номере есть:

• Кровать
• Тумбочка
• Шкаф для одежды
• Свой санузел с душем

На этаже делают небольшой холл. Можно поставить кресла и диванчик.

Обязательные помещения:

• Стойка приёма и размещения
• Камера хранения багажа
• Подсобка для горничных
• Небольшой зал для завтраков

В таких отелях экономят на отделке, но следят за чистотой и порядком.

Проектирование четырёхзвёздочных отелей

Здесь уже больше простора. Номера просторнее. Появляются разные категории. Стандартные, улучшенные, семейные.

В номере добавляют:

• Рабочий стол
• Кресло или небольшой диван
• Мини-холодильник
• Больше розеток и света

Обязательно делают ресторан, де подают завтраки, обеды и ужины. Есть бар в холле. Конференц-зал для встреч.

На территории или в здании может быть:

• Небольшой тренажёрный зал
• Сауна или баня
• Парикмахерская

Отделка уже качественнее. Ковры на полах. Хорошая сантехника. Красивое освещение.

Проектирование пятизвёздочных отелей

Это высший уровень. Каждая деталь продумана. Дизайн уникальный. Материалы дорогие.

Номера большие и разные:

• Стандартные люксы
• Полулюксы
• Президентские апартаменты

В номере есть всё:

• Большая кровать с дорогим бельём
• Отдельная гостиная зона
• Рабочий кабинет
• Гардеробная комната
• Ванная с джакузи и отдельным душем
• Техника последнего поколения

Обязательные помещения в пятизвёздочном отеле:

• Несколько ресторанов разной кухни
• Бары и лаунж-зоны
• Крупный конференц-центр
• Фитнес-центр с бассейном
• Спа-комплекс
• Детская комната
• Паркинг для гостей

Особое внимание уделяют:

• Звукоизоляции между номерами
• Вентиляции и кондиционированию
• Освещению естественному и искусственному
• Безопасности и пожарной сигнализации

Общие требования для всех гостиниц

Есть правила, которые соблюдают всегда. Безопасность людей — главное. Эвакуационные выходы. Пожарные лестницы. Датчики дыма.

Доступность для людей с ограниченными возможностями — пандусы, широкие двери, специальные номера на первом этаже.

Санитарные нормы. Вода, канализация, вентиляция. Уборка и стирка белья.

Ошибки при проектировании

Часто экономят на звукоизоляции. Гости жалуются на шум. Падает репутация.

Плохо продумывают хозяйственные помещения. Горничным негде хранить тележки. Страдает чистота.

Не учитывают поток гостей. Узкие коридоры. Маленький лифт. Очереди на завтрак.

Проектирование гостиницы — ответственная работа. Для хостела нужно одно. Для пятизвёздочного отеля — другое. Но в любом случае важны удобство и безопасность.

Хороший проект позволяет:

• Принимать много гостей
• Получать прибыль
• Иметь хорошие отзывы

Доверяйте проектирование профессионалам. Они учтут все нормы и пожелания. Тогда гостиница будет успешной долгие годы.